Bontà Nascoste

Sono ormai quindici anni che i fratelli Borghesi curano personalmente ogni dettaglio di questo rinomato ristorante di Lerici.
Decisi fautori della cucina espressa, le portate del menù prendono forma e si rinnovano secondo il pescato del giorno e le seduzioni stagionali, conservando sempre uno spazio per ricette ormai consolidate all’insegna delle tradizioni locali, come le famose trofie al pesto.
Le portate sono realizzate utilizzando materie prime di assoluta qualità, combinate con maestria in modo da esaltarne il gusto e il sapore. Pur specializzato in cucina marinara, lo chef Emiliano, non dimenticando la vicinanza con la regione Toscana, può offrirvi anche un’ampia selezione di carni che spaziano dalla tagliata di chianina alla tipica fiorentina.